Ad
Ad
Ad
Culinery

15 Varian Jamur Bergizi dan Lezat

Pinterest LinkedIn Tumblr

15 Varian Jamur Bergizi dan Lezat – Kabarmedia.id, Sudah tahu varian jamur apa saja yang bisa dikonsumsi? Tak hanya nyaman disantap, beberapa jamur ini memiliki rasa yang enak dan banyak nutrisi, lho! Ingin tahu apa saja? Lihat disini!

Jamur merupakan tanaman perdu yang tidak memiliki klorofil dan bersifat heterotrof.

Tubuhnya terdiri dari benang-benang yang disebut hifa.

Hifa dapat membuat tangkai rajutan yang disebut miselium.

Jamur sendiri memiliki varian yang beragam, ada yang nyaman disantap dan berprotein tinggi.

Namun, ada juga beberapa jamur yang harus dihindari karena mengandung racun.

Lalu, apa saja varian jamur yang bisa dimakan?

Untuk mengatasi keraguan Anda, ikuti penjelasan berikut ini dengan benar!

15 Jamur Yang Bisa Dikonsumsi Sebagai Lauk dan Camilan

1. Varian Jamur Kuping

Varian jamur kuping

Jamur kuping merupakan varian jamur merang yang bentuknya pipih dan elastis, berpenampilan coklat dan tekstur berair.

Rasanya yang lembut dan gurih, cocok untuk diolah dengan sop sayur atau sayur berkuah lainnya.

Jamur kuping memiliki banyak manfaat atau dianggap sebagai jamur untuk kesehatan.

Antara lain dapat mengatasi panas dalam, menurunkan pusat gravitasi darah besar, dan penyumbatan pembuluh darah.

2. Jamur Tiram

jamur tiram

Jamur tiram memiliki corak putih lebar, bergerombol seperti parasut, dan menyerupai cangkang tiram.

Tidak hanya dimasak sebagai lalapan, jamur tiram juga sering digoreng dengan benar hingga menjadi jamur krispi yang renyah dan nikmat.

3. jamur

jamur jerami

Jamur dedak padi memiliki bentuk berbentuk telur, rasa jamurnya enak dan nikmat.

Varian jamur ini bisa diolah menjadi berbagai olahan, seperti orak-arik atau tumis.

Kandungan proteinnya cukup besar, mendekati 3,2 gram protein per 100 gram jamur.

4. Jamur Kancing

jamur kancing

Jamur kancing memiliki bentuk bulat dengan pola berwarna putih.

Cocok untuk diolah dengan berbagai varian pasta atau olahan western lainnya.

Jamur kancing memiliki manfaat kesehatan, seperti menurunkan kolesterol, mencegah radikal bebas, dan meningkatkan sel darah merah.

5. Jamur Truffle

jamur truffle

Truffle adalah jamur termahal di dunia, karena varietas ini dianggap sangat langka.

Hingga saat ini, sangat jarang orang yang memasak jamur ini.

Kita mungkin hanya bisa membuatnya di beberapa restoran penginapan paling terkenal di dunia.

6. Jamur Porcino

jamur babi

Porcino adalah jamur yang memiliki warna putih kecoklatan.

Batangnya halus dan tebal, mendekati bentuk anak babi.

Porcino dapat meregenerasi tubuh dengan antioksidannya yang luar biasa dan mencegah penyakit seiring bertambahnya usia.

7. Enoki

enoki

Enoki merupakan varian jamur yang memiliki aroma fruity.

Bentuknya memanjang, batangnya berwarna putih dan juga bisa dikonsumsi secara anonim.

Enoki bisa dimasak dalam sup atau dibuat renyah seperti jamur tiram.

8. Shimeji

shimeji

Shimeji merupakan varian jamur yang memiliki bobot ringan dengan topi bermotif coklat muda di bagian atasnya.

Shimeji juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.

Jamur ini dapat mengobati sakit maag, membantu massa otot dan menyembuhkan sakit maag dan masuk angin.

9. Shiitake

Shiitake

Shiitake adalah jamur yang memiliki warna krem ​​atau coklat tua.

Varian jamur ini banyak digunakan dalam olahan Jepang seperti seafood udon.

Shiitake dapat meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan kekuatan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan mengontrol kolesterol.

10. Matsutake

Matsutake

Matsutake adalah jamur mahal karena hanya bisa dipanen pada musim gugur.

Jamur ini bisa dimasak dengan cara dipanggang lalu diolah sesuai keinginan Anda.

Aroma harum yang meninggalkan matsutake sangat memuaskan untuk disantap!

11. Maitake

maitake

Maitake banyak diolah di Jepang, dimakan dengan nasi panas, sushi, dan kecap asin.

Meski tidak terdaftar sebagai tanaman herbal, maitake memiliki kemampuan melawan kanker, menurunkan tekanan darah, serta mengatur kolesterol dan penyakit jantung.

Oleh karena itu, maitake dijual dengan harga yang mahal.

12. Portobello

portobello

Portobello memiliki warna coklat dengan lingkar kelopak yang cukup besar.

Sebelum dikonsumsi, portobello harus dicuci bersih karena memiliki bau yang tajam.

Portobello memiliki vitamin B lingkungan yang dapat meregenerasi sel-sel yang rusak dalam tubuh.

13. Morel

lebih

Morel adalah jamur termahal kedua setelah truffle.

Jamur ini memiliki bentuk yang sangat istimewa dengan kelopak kecil yang berlubang-lubang.

Morel memiliki antioksidan hebat yang baik untuk tubuh.

14. Surai Singa atau Pompom

surai singa

Surai singa atau disebut juga pompom memiliki bentuk seperti gumpalan berbulu halus dengan warna putih krem.

Jamur ini juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok.

Pasalnya, jamur ini dipercaya mampu menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh dan menyembuhkan penyakit diabetes.

15. Kerudung Pengantin

kerudung pengantin
Sumber: Taman Bacaan DUNIAKANA Tentang Informasi Edukasi dan Inspiratif

Seperti namanya, jamur ini memiliki jaring seperti tutup pengantin.

Topi pengantin sering digunakan untuk persiapan Cina dan dapat ditemukan di hutan-hutan Asia Selatan hingga Amerika.

Ada beberapa varian jamur yang enak disantap, enak dan banyak nutrisinya.

Semoga data ini bermanfaat, ya!

Baca juga postingan menarik lainnya di Media News Information

Sedang mencari tempat yang aman dan modern seperti di Citadines Berawa Beach Bali?

Temukan properti masa depan hanya di www.kabarmedia.id.

Comments are closed.